せんだいメディアテーク

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伝統的な技術を生かした工業~豆腐づくり~

社会科の「伝統的な技術を生かした工業」を学習する際に、太白区の米澤豆腐店の豆腐作りの作業工程並びに販売方法(行商)を取り上げ、作業に取り組む人々の努力や工夫に焦点を当て、伝統的な工業に関心を持てるように制作し教材化した。

チャプター

資料情報

教材コード
V07038
制作年
2007年度
時間
12分
分類
人文科学(地理・哲学・民俗・歴史・政治経済・風習)

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